然而，一小盘蘸酱可能会导致饭后过热!今天小编就来揭秘一下火锅蘸料的健康秘密。

　　“油碟派”

　　从外表上看，油盘似乎是蘸酱界的“弱书生”，看似清爽实则变相。

　　根据常见的油菜食谱，一个油菜需要3大勺香油、1大勺蒜蓉和少许蚝油。其他配料根据个人口味添加。一勺香油重10-15克，一盘香油重30-45克，明显超过了摄入量限制。

　　这种蘸料可以提供270-404千卡的热量。从事轻度体力活动的成年男性每天消耗约2250千卡热量，而女性每天消耗约1800千卡热量，仅这盘油就能提供一天所需热量的20%。

　　“酱饼”

　　一般用芝麻酱作为酱料，色泽金黄，口感顺滑，口感醇香。很多人都忍不住想吃它，但每100克芝麻酱的卡路里含量高达645千卡。

　　此外，蘸酱类的“热门玩家”，如沙茶酱和XO酱，热量都不低，每100克分别约为757千卡和540千卡，足以让人犹豫不决。

　　热心提示

　　在寒冷的冬天品尝火锅时，在选择蘸料时，重要的是要选择适量，尽量选择清淡的汤底。注意食物的多样性和营养的均衡，才能吃到美味健康的食物。