之前就有朋友买了我们的黄焖鸡酱料，用来做黄焖排骨，味道还挺好，要不怎么说国人的智慧无穷尽呢，不过对于很多喜欢糖醋口的朋友来说，糖醋排骨才是他们心中的yyds，今天华尔就来说说糖醋排骨的做法，保证酱汁酸甜，肉酥爽脆！
材料]：排骨400g勺、料酒1勺、生抽2勺、白醋3勺、冰糖4勺或适量
--烹饪过程：
1)；排骨切小后，先用清水浸泡20分钟。
2)；锅加热后，加入少许油，将排骨放入锅中，用中火煎，直到排骨开始出油为止，外观带有焦黄色的情况下，取出排骨放在盘子里。
3)；将锅重新加热，加入少许油，将冰糖和大蒜末放入锅中，翻炒至冰糖融化成糖色，放排骨。
4)；加入没过排骨的开水量，用大火烧开，盖上锅盖，中火20分钟，想让排骨更柔软的话，适当延长时间。
喜欢糖醋排骨的朋友有很多，或许哪一天，华尔也会生产糖醋汁，那么做这道菜就更简单了，就像是黄焖鸡酱料，简单易上手，小白也能做出大菜！
