是谁说鸡腿肉只能做黄焖鸡的?鸡腿肉的做法可多了,今天发财鸡就来说说鸡腿肉的另一个做法,没有了黄焖鸡酱料,使用其他调料也可以做出美食来。
[照烧鸡腿饭]
材料:4只鸡腿,1茶匙酱油,1茶匙酱油,1茶匙蚝油,1茶匙鸡精,1茶匙盐,少许黑胡椒,1茶匙生粉,适量食用油。
烹饪方法:
步骤1:用清水清洗鸡腿,用剪刀将鸡腿从头到尾剪开。
步骤2:将鸡腿肉放入大碗,加入一匙红烧酱油,一匙酱油,一匙酱油,一匙蚝油,一匙鸡精,一匙食用盐,少许黑胡椒调味。
步骤3:拌匀,用腌料腌20分钟,使肉味道更好。
步骤4:在煎锅中加入一些食用油,加热。把腌好的鸡腿肉放进锅里煮。
步骤5:不时翻动,炸至鸡腿微焦。
步骤6:在腌制好的鸡腿汁中加入半碗清水,搅拌一勺淀粉,倒入锅中变稠,盖上盖子,煮5分钟。
步骤7:当汤变浓时,关火,放锅里,取出鸡腿,切成小块。
步骤8:将一碗白米饭放入盘中,将切好的鸡腿肉放入盘中,倒入调味汁,根据味道烹制鸡腿饭。
提示:
1. 黑胡椒也可以用黑胡椒酱代替,这样味道会更好。
2. 鸡腿肉须先腌制,然后油炸,这样味味道更鲜美。
为什么我会推荐照烧鸡?是因为做法简单又好吃,购买黄焖鸡酱料认准发财鸡,想学会鸡腿肉的做法欢迎关注发财鸡!
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